Patata loca con setas
La patata loca puede cocinarse prácticamentecada ama de casa Este es un plato abundante y bastante alto en calorías. Es un pastel de papa con una variedad de rellenos: verduras, champiñones, carne. Este plato se puede llamar conveniente. Después de todo, si queda un puré en el refrigerador, que nadie del hogar quiere comer, entonces, después de prepararlo, obtendrá una excelente cena.
Especialmente populares son las papas zrazy consetas Incluso se pueden cocinar en la publicación, si excluyes algunos prohibidos para usar en este período, los ingredientes. Es muy importante elegir buenas patatas. Nunca compre raíces de aspecto verdoso y germinadas. Ellos contienen sustancias tóxicas. Los especialistas recomiendan freír papas con champiñones exclusivamente en mantequilla refinada o cremosa. Los nutricionistas dicen que este plato es bastante calórico, así que no lo incluya en la dieta, si está tratando de deshacerse del exceso de kilos. Después de todo, las papas son simplemente un receptáculo de carbohidratos. Por lo tanto, las personas que sufren de exceso de peso y diabetes, a menudo no preparan tal plato. Los champiñones no son bien absorbidos por el cuerpo humano, pero, sin embargo, no pueden prescindir de ellos. Si no padece enfermedades del estómago, el páncreas, el hígado o el conducto biliar, entonces seguramente puede preguntarse cómo preparar zrazy con los hongos.
Entonces, esta es una de las opciones. Tome un kilogramo de papas, dos cebollas, dos cucharadas de mantequilla (cremosa), 250 gramos de rebozuelos, 100 gramos de crema agria, dos huevos y sal. Primero debes pelar las papas, luego hervirlas y, como de costumbre, machacarlas en puré de papas. Agregue mantequilla, huevos y sal. Vierta a fondo el puré de patatas para deshacerse de los grumos. Ahora puede enjuagar los champiñones, hervirlos durante 15 minutos y luego picarlos finos y finos. Las cebollas se deben limpiar, lavar y cortar en cubos pequeños. Ahora envíe hongos con cebollas a una sartén, solo necesariamente en mantequilla precalentada. Fría todo por unos 5 minutos.
Llega un momento crucial. A partir de la masa de papa resultante, debe formar tartas planas limpias, luego poner la pica de champiñones (rebozuelos, cocidos en exceso con cebollas) en el centro de cada una, luego simplemente conecte los bordes y forme los productos en empanadas. Ahora enróllelas en harina y envíelas a la sartén. La papa loca y los champiñones se fríen extremadamente rápido, solo 4 minutos por cada lado. Servir el plato terminado en la mesa con crema agria grasa.
Si estás en ayuno, entonces seguramenteCocinar la papa al horno con champiñones. La receta puede ser esta: necesitas ocho papas, 150 gramos de champiñones, un poco de aceite vegetal, pan rallado, una cebolla y sal y pimienta al gusto. ¿Cuál es la esencia de la cocina? Debe hervir las papas, luego drenar toda el agua de la sartén y agregar el aceite vegetal (aproximadamente una cucharada). Ahora pasar a la preparación de puré de papas. Es mejor usar tolkushku, ya que una licuadora o mezclador puede convertirlo en una masa similar a una pasta.
Mientras se cocinaban las patatas, había que freír.Cebollas con champiñones y enfriar el futuro relleno. Ahora tome puré de papas tibias con las manos mojadas, forme un pequeño pastel en la palma de su mano con una pequeña depresión, donde irá el relleno. A continuación, debe cegar el vrazu y freírlo en una sartén casi seca, usando un mínimo de aceite. A muchas personas les preocupa que una patata tan zelda magra con champiñones se deshaga, porque no se les agregan huevos. Si lo desea, puede hervir las papas en un uniforme, en cuyo caso el almidón permanecerá en él. Y, por lo tanto, sin la adición de huevos, zrazy será fácil de moldear.
