Toda la familia se los comerá a la vez - papa loca con carne.

Presentar una tabla de pueblos eslavos sin platos dela papa es simplemente imposible. Y esto tiene su propia explicación. Nuestros antepasados ​​eran muy conscientes de los beneficios de este producto. Por lo tanto, hoy su mesa decorará la magnífica papa loca con carne.

No discuto, la papa se considera muy alta en caloríasproducto. Y es por eso que muchas personas en nuestro país que ven su peso y se niegan a sí mismas en platos que contienen papas. Y si tratas a esas personas, hoy te complaceré y, probablemente, te sorprenderé. ¿Sabes que hay sustancias en la papa que pueden regular el metabolismo de las grasas en el cuerpo humano? ¿Y el hecho de que son capaces de reducir el colesterol? Las papas son simplemente necesarias para las personas que sufren de enfermedades cardíacas hipertensivas, diabetes, así como para personas con alta acidez estomacal ... Puede hablar durante mucho tiempo sobre sus beneficios. Y es mejor no hablar, pero inmediatamente tome una nota sobre su receta: papa loca con carne.

Para hacer este plato simple, pero luegoAl mismo tiempo que se considera un restaurante, necesitará: papas (preferiblemente de tamaño mediano) 10 piezas, carne de res o cerdo (óptimamente 300-400 g), huevo (puede ser 2), cebolla, sal y especias al gusto y pan rallado.

Cómo cocinar loco con carne? Cualquier anfitriona, esposa o madre amorosa quiere que la comida cocinada no solo sea sabrosa, sino también necesariamente útil. Y por alguna razón, nunca pensamos que las cosas más útiles contenidas en las patatas se tiran. Hoy no haremos esto. Intentaremos ahorrar la mayor cantidad de vitaminas posible. Por lo tanto, las papas se hierven en uniformes (con la purificación se arrojará alrededor del 20% de las sustancias útiles). Pele las patatas y recuérdelo. Ya que cuando cocinamos no hacemos papas, no olvides hacerlo ahora. ¿Has sido salado? Agregue el huevo a las papas y mezcle.

Para zrazy papa con carne no resultódemasiado gordo, toma la porción magra de carne de res o cerdo. Puedes, por supuesto, usar carne picada (tendrás que freírla), ten en cuenta que los zrazes resultarán muy nutritivos y altos en calorías. Pero estamos con usted para una dieta saludable y saludable? Hervimos la carne y la dejamos pasar por la picadora de carne. Las cebollas se limpian, se cortan en cubos y se fríen (recomiendo hacerlo en aceite de oliva). Y aquí está la oportunidad de recurrir a pequeños trucos y darle al relleno un sabor especial. Al freír cebollas, puede agregarle una cucharada de vino seco o semiseco. El alcohol se evapora, pero deja un ligero sabor agradable. Puedes agregar alcohol y más fuerte, pero debería tener un sabor intenso. ¿No había vino en casa? Tome vinagre balsámico o salsa de soja (solo agregue estos ingredientes inmediatamente después de que las cebollas ya estén fritas y retiradas del plato). Mezcle la carne con cebolla, sal, agregue huevo, especias y especias. Si lo desea, puede agregar verdes picados. El relleno está listo. ¡Espero que te tomes a ti mismo y no te lo comas antes de prepararte! Porque el olor es mágico!

Entonces, estás listo para preparar la obra maestra.Patata Zrazy Con Carne. No lo dudemos. Tomar el puré de papas resultante y formar tortas. Rellenamos cada pastel con un relleno delicioso y ligero y le damos forma de pastel. Antes de freír a los locos, enrollarlos en migas de pan. La corteza quedará más crujiente. Freír durante mucho tiempo no vale la pena. Antes de la formación de una corteza de color marrón claro dorado. Servir zrazy, espolvoreado con hierbas, con tomates frescos. Por separado, en un helado, sirva crema agria o su salsa favorita.

Pienso que en la mesa toda la familia ya está esperando, cuando la maestra servirá el plato. Después de todo, un olor tan inusualmente sabroso se dispara alrededor de la casa. ¡Por favor, sus seres queridos más a menudo! ¡Come con gusto!