Masa para túbulos de obleas con y sin leche

Comida y bebida

Probablemente, todos están encantados con un postre tan dulce como los túbulos de oblea. Comiendo y admirando su sabor insuperable, ni siquiera imaginamos que se puedan preparar fácilmente en casa.

Su nombre se le dio a las obleas de la palabra alemana"Wâfel", pronto cambió a "waffle" y ya en esta forma entró en el idioma ruso. En el comienzo de su existencia, las obleas se consideraban un postre para los pobres. Pero tal delicadeza fue preparada a partir de los restos de una prueba excepcionalmente buena, en la que se añadieron agua y un poco de jarabe. Pronto comenzó el culto a la oblea. La masa para los tubos se ha convertido en un verdadero descubrimiento de confitería. Vamos a complacer a nuestra familia con un plato tan retro. En primer lugar, para esto, la anfitriona necesita adquirir un milagro como una oblea eléctrica, que apareció en los días de nuestras abuelas.

Masa para túbulos de oblea

Para preparar un hogar tan dulce,necesitas hacer una masa para los tubos. Esta es la parte más importante del proceso. Recuerde que la masa para los túbulos de oblea debe ser necesariamente líquida y no viscosa, distribuida uniformemente sobre la superficie de la barra de gofres. Esto te dará la oportunidad de obtener una hoja delgada. La masa para los tubos se divide en dos tipos: en la que entra la leche y en la que está ausente. Consideremos cada uno de ellos.

La masa para los túbulos de oblea (con leche) incluye:

huevos - tres piezas;
azúcar - una y media tazas;
leche y media taza;
margarina: doscientos cincuenta gramos;
harina - tres vasos;
Vanillin - una bolsita.

Cómo preparar la masa para los túbulos de oblea con leche

Primero, bata los huevos con azúcar. En esta mezcla, agregue leche y margarina derretida. Agitando, ingrese gradualmente la harina, un poco de vainilla. Prueba la masa. Si no tienes suficientes dulces, aumenta la cantidad de azúcar. Deja que la masa se levante un poco. Mientras nuestra mezcla está en reposo, caliente bien el hierro de wafles. A continuación, vierta la masa de un lado con una cuchara y presione hacia abajo el otro y hornee por unos dos minutos. A continuación, saque la capa de obleas resultante e inmediatamente gírela en un tubo, mientras está caliente. Puede rellenar los tubos resultantes a su discreción. Las variedades más comunes de rellenos: leche condensada con nueces, cuajada y crema de proteína.

Masa para túbulos oblea sin leche

Para prepararlo necesitaremos:

aceite o margarina: doscientos gramos;
huevos - cinco piezas;
harina - un vaso;
azúcar - un vaso.

Preparación

Batir los huevos y agregarles no muy calientesmantequilla derretida Luego agregue gradualmente azúcar y harina, mezcle bien. No debe ser una masa espesa. El principio de preparación es el mismo que en la receta anterior: verter la masa en una fuente para hornear, hornear y formar tubos.

Día de túbulos de oblea

Sí, ¡no soñaste! Los estadounidenses celebran ese día festivo el 24 de agosto. Permítannos apoyar una tradición tan maravillosa y organizaremos un festival de obleas al menos una vez al año, especialmente porque aprenderán cómo hacer masa para los túbulos de oblea con la ayuda de las recetas mencionadas anteriormente.