Ensalada "Chanterelle" con zanahorias coreanas. Opciones de cocina

Ensalada "Chanterelle" con zanahorias coreanas por todos los medioscomo todos los amantes de poco agudo. En su composición hay carne de pollo suave, que matiza perfectamente el rico sabor de diversas especias. Y en combinación con una zanahoria coreana y un pepino en escabeche, el plato resulta especialmente apetitoso. Cómo preparar una ensalada "Chanterelle" rápida y deliciosamente, hablaremos en este artículo.

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Mucho depende de qué tipo de platoservido a la mesa. Por ejemplo, una rama de perejil común puede "revivir" por su presencia cualquier plato. Ensalada "Chanterelle" con zanahorias coreanas se puede simplemente mezclar con mayonesa y decorar con verdes o en capas. En este caso, cada nivel debe ser generosamente rellenado con mayonesa. El orden de las capas puede ser arbitrario, pero es mejor si la zanahoria está en la parte superior, porque esta es la "capa" de nuestro "zorro". Para un mayor efecto, el plato se puede colocar sobre las hojas de una ensalada verde. La combinación de colores brillantes hará que el plato sea aún más apetitoso.

Otra versión de la ensalada original -ponerlo en forma de un rebozuelo. Los ojos y la nariz pueden estar hechos de aceitunas, y los detalles blancos en la cola, las patas y el hocico de la clara de huevo rallada o la mayonesa.

Ensalada simple "Chanterelle". Los ingredientes

Es realmente fácil preparar el plato mencionado anteriormente. Después de todo, contiene solo algunos ingredientes. La ensalada "Chanterelle" con zanahorias coreanas se prepara con los siguientes productos:

• queso - 200 gramos;
• filete de pollo - 2 piezas;
• zanahorias coreanas - 200 gramos;
• pepinos encurtidos - 3 piezas;
• ajo - 2 dientes.

Ensalada simple "Chanterelle". Método de preparación

Ahora describimos el proceso:

1. Antes que nada, debes hervir el filete de pollo, enfriarlo y cortarlo en tiras finas.
2. Después de eso, pepinillos en vinagre cortan pajitas.
3. Entonces necesitas rallar el queso en un rallador grueso. Los dientes de ajo necesitan ser picados en una prensa de ajo. Con el mismo éxito, puede usar un rallador fino, pero luego el proceso de cocción se retrasará un poco.
4. Luego todos los ingredientes deben mezclarse bien y sazonar con mayonesa.

¡El plato está listo! Ensalada "Chanterelle" con zanahorias coreanas después de cocinar es mejor poner en el refrigerador durante media hora. Luego se puede servir en la mesa.

Ensalada "Chanterelle" Con Champiñones. Los ingredientes

La ensalada de zanahoria y queso puede ser muyCaluroso, si le añades papas hervidas y champiñones. El proceso de cocinar tal plato es mucho más difícil, pero el resultado justificará todo el esfuerzo. Además, una zanahoria simple (no coreana) es adecuada para esta merienda. ¿Quieres saber cómo cocinar la ensalada de rebozuelos? Receta de ensalada de zanahoria con queso delante tuyo.

Ingredientes:

• queso duro - 50 gramos;
• champiñones - 300 gramos;
• jamón - 300 gramos;
• huevo de gallina - 3 piezas;
• Pepinos encurtidos - 3 piezas;
• patatas - 4 piezas;
• Zanahoria coreana - 300 gramos (o fresca - 3 piezas de tamaño mediano);
• mayonesa - al gusto;
• Aceitunas - 50 gramos.

Ensalada "Chanterelle" Con Champiñones. Metodo de cocina

Aquí todo no es menos sencillo que en la receta anterior:

1. Primero debes hervir los champiñones en agua con sal y cortarlos en rodajas finas.
2. Para no perder el tiempo, robemos.Papas (no es necesario pelarlas, dejar que estén "uniformadas"). Después tendrá que enfriarse. Lo mismo debe hacerse con las zanahorias (si eligió un producto normal, en lugar de la opción "Coreana").
3. Después de eso, las verduras deben moler en un rallador grueso. También debe hacer con huevos duros.
4. A continuación, los pepinos encurtidos deben ser pelados y cortados en cubos pequeños.
5. Ahora debes cortar la cebolla y verter agua hirviendo sobre ella para deshacerte de la amargura.
6. Después de eso, debe cortar el jamón en trozos pequeños y desmenuzar las aceitunas de una manera especial: primero corte por la mitad y luego en rebanadas transversales.
7. Tres quesos en un rallador grueso.
8. Luego debe colocar la ensalada en capas en el siguiente orden: papas, jamón, champiñones con cebolla, huevos con pepino. Además, cada nivel debe engrasarse cuidadosamente con mayonesa.
9. La capa superior se hará en forma de rebozuelos de queso, aceitunas y zanahorias.

Eso está listo para ensalada "Chanterelle". La receta paso a paso de la cocina ayudará a cualquier ama de casa a dominarla en segundos.

Ensalada "Chanterelle" Con Pescado. Los ingredientes

Esta opción de cocina esArenque banal alternativo "bajo un abrigo de piel". Es cierto que un pez que necesita ponerse sobre una capa vegetal puede ser diferente. Salmón ahumado, cualquier producto en escabeche salado, así como el arenque tradicional servirá.

Ingredientes:

• cebolla - 2 piezas;
• zanahorias - 3-4 piezas;
• papas - 2-3 piezas;
• champiñones (champiñones ostra o champiñones) - al gusto;
• Nueces trituradas (avellanas, nueces, cacahuetes) - media taza;
• aceite vegetal - para freír;
• mayonesa - al gusto.

Ensalada "Chanterelle" Con Pescado. Metodo de cocina

Incluso una aspirante a anfitriona se encargará de la preparación y el diseño de este tipo de tratamiento. Entonces

1. Para empezar, el pescado debe ser deshuesado y picado.
2. A continuación, necesita limpiar las zanahorias, rallar y freír con cebollas.
3. Luego las papas deben ser hervidas en el uniforme, peladas y ralladas.
4. Después de eso, los champiñones deben cortarse en tiras y freír con cebollas.
5. Ahora necesita colocar los productos en capas en un cierto orden: papas; pescado champiñones con cebolla; otra vez papas; Zanahorias Con Cebolla. Tradicionalmente todos los ingredientes deben ser generosamente manchados con mayonesa.
6. A continuación, debe colocar el plato en el refrigerador y dejarlo durante dos o tres horas.
7. Espolvoree las nueces en la ensalada antes de servir"Chanterelle". La receta culinaria de este plato es simple, pero el proceso de creación tomará algún tiempo. Además, es bastante alto en calorías y no se recomienda para personas que cuidan su peso. Sin embargo, con moderación, este plato no hace daño a nadie.

La ensalada Chanterelle con zanahoria coreana es un plato original, sencillo y sabroso. Incluso un aspirante a cocinero podrá cocinarlo. Pruébalo y tendrás éxito! ¡Buen provecho!