Pizza rápida: una receta y sus variaciones

Hay una categoría completa de invitados que aman"Caer como una nieve en mi cabeza". Sean amigos de su marido, y aún más familiares, un buen ama de casa sin duda tendrá que cubrir una mesa para ellos, incluso si no es la más refinada. En tales casos, como siempre, los platos preparados con prisa y que no requieren una gran cantidad de ingredientes serán útiles.

Estas son ensaladas, simples refrigerios fríos, fácileshornear o pizza rápida. La receta de este último difiere en la variedad de opciones en la preparación de la masa y el relleno, lo que significa que prácticamente todo lo que se encuentra en el refrigerador es adecuado. Se deben utilizar tomates frescos clásicos, salchichas rebanadas o jamón, champiñones y queso duro. Sin embargo, la receta de pizza instantánea puede cambiarse fácilmente de acuerdo con sus preferencias de gusto, experimentando e inventando sus propias opciones.

Receta

La velocidad de hornear este plato esLa singularidad de la prueba, que debe hacerse en el tipo de buñuelos. Para él, en una taza honda, llena 9 cucharadas de harina con un tobogán, separa 2 huevos en el centro y agrega 4 cucharadas al centro. mayonesa y crema agria (preferiblemente espesa y grasa).

Entonces todo debe ser batido con un mezclador o batidor hastaobteniendo una masa semi-líquida homogénea, para que nuestra pizza rápida pueda tener éxito, la receta de la cual se puede mejorar agregando soda apagada o polvo de hornear al tocho. La masa resultante se vierte en un plato para hornear o en una sartén simple y se pone en el fuego o en el horno por solo un par de minutos para hacer el relleno. Cortamos salchichas delgadas y champiñones, tomates, medios anillos, queso rallado en un rallador pequeño. Extienda sobre la masa ya ligeramente cocida y cocine durante 15 minutos a fuego medio. Por lo tanto, será una pizza rápida, cuya receta es inusualmente simple en su desempeño, y el sabor es rico y brillante. Y para que no tenga que ser salado, sobre aderezos o masa, puede ser lubricado con mayonesa en forma de una malla. Entonces se empaparán con todas las capas subyacentes, y la pizza resultará muy jugosa y tierna.

Innovaciones

Entonces, si a su hogar le gustaráuna pizza rápida, la receta se puede cambiar cada vez para sorprender constantemente a la familia con un nuevo plato. Puede comenzar con una masa: en medio litro de kéfir, agregue gradualmente harina, sal y vinagre, que se seca con sosa. Debe ser una masa semi-líquida. Y en el relleno, los champiñones se pueden reemplazar con berenjenas o calabacines, salchichas de jamón o incluso cortar una pechuga de pollo ahumada. En lugar de mayonesa de premezcla de tomate con ketchup y la composición resultante para lubricar la superficie de la masa. Pero el queso es mejor para elegir tradicionalmente: "Kostroma", "Poshekhonsky" o cualquier variedad sólida. Es más fácil frotar y se derrite más rápido cuando se calienta. En cualquier caso, consigue una pizza rápida y deliciosa. Receta en la que puede confiar incluso sus hijos, porque con ella se enfrentará y los cocineros novatos. Solo primero pídales que no salgan de la cocina, ya que la disponibilidad de pizza se determina individualmente, dependiendo de la densidad y el grosor de la masa. Y también es necesario cortar a tiempo las hinchazones formadas como la cocción del relleno.