Lenguado del Mar Negro: foto y descripción

Platija de mar Negro, una foto y descripción de la cual se encuentra en este artículo, de la familia de la platija. Exteriormente sorprendentemente diferente de otras especies de peces.

Descripción

Es muy útil, contiene un grancantidad de nutrientes, vitaminas y minerales. Este pez plano del Mar Negro tiene otro nombre: Kalkan. Esta especie es una de las más grandes de la familia de la platija. El cuerpo del lenguado del Mar Negro a veces alcanza los 85 centímetros, y la masa alcanza hasta quince kilogramos. Kalkan puede vivir dieciséis años.

Hábitat

Platija de peces del mar Negro, ¿dónde? Puedes conocerla en los mares Azov y Black, en algunas partes del Mediterráneo. A veces, el kalkan aparece en la boca del Dniester y el Dnieper. A menudo se encuentra en las costas del estrecho de Kerch y en el oeste de Crimea. Kalkan se encuentra cerca de la bahía de Theodosia. Y también cerca de la costa de las regiones de Mykolaiv y Kherson.

Hábitat

¿Dónde vive el platija? Hábitat - limoso y con forma de concha (arenoso) suelos Vive a una profundidad de 100 metros. Una subespecie más pequeña reside en el mar de Azov. Durante las temporadas de verano e invierno, Kalkan prefiere quedarse a una profundidad. Y en el otoño y la primavera, flota en aguas poco profundas. En verano, se pueden ver grandes animales jóvenes flotando cerca de la parte inferior en las áreas de playa.

Apariencia

¿Cómo son los peces Blackfish? Su descripción es muy diferente de otras especies. El Kalkan tiene un alto cuerpo alargado, algo aplanado, hasta el 80% de su propia longitud. A veces sucede aún más. Todo el cuerpo está cubierto de tubérculos óseos. Al igual que otros hermanos de esta especie (platija), se forma en forma de lados dispuestos horizontalmente, como un panqueque grueso.

Los ojos del lenguado del Mar Negro se encuentran en ellado superior (izquierda). Las aletas en este lado son asimétricas. Debajo del culcate está el vientre blanco. Arriba, donde se encuentran los ojos, de color marrón, con pequeñas manchas rojizas. La báscula no tiene escalas, pero al menor riesgo, puede cambiar el color al color de la parte inferior. Las mandíbulas de este pez, con dientes parecidos a cerdas incluso. Están dispuestos en forma de bandas. Hay dientes incluso en el vomer.

Fuente de alimentación

El lenguado del Mar Negro es un pez depredador. Se alimenta de peces pequeños, crustáceos y moluscos. Un calicó adulto come al menos 150 gramos de comida. Y prefiere los peces y cangrejos del fondo:

• sultanu;
• hamsu;
• espadines;
• jurel;
• el eglefino del Mar Negro;
• tulk;
• arenque;
• freír

Reproducción

Básicamente, los órganos sexuales de los machos del Mar Negrola platija madura a la edad de 5 a 8 años, y las hembras - de 6 a 11. La reproducción ocurre a una profundidad de 25 a 70 metros en mar abierto. La temperatura favorable debe ser de 8 a 12 grados. La reproducción comienza en marzo-abril y dura hasta junio. En algunos lugares y hasta fines de julio. Pero el pico de desove ocurre en mayo.

Un pez es arrojado a trece milloneshuevos. El lenguado del Mar Negro es el pez más prolífico en el Mar Negro. A pesar de que el kalkan está muriendo a partir de hábitats a veces desfavorables y a menudo es destruido por los depredadores del mar, una gran cantidad de caviar se compensa por estas pérdidas en su totalidad.

Maduración de huevos

Los huevos del Kalkan son transparentes y tienen la forma de una pelota. Con una pequeña gotita de grasa. El caviar del lenguado del Mar Negro flota, se mantiene cerca de la superficie y es transportado por la corriente. Como resultado, a 1 m. el agua tiene hasta 10 huevos. Muchos de ellos mueren en aguas contaminadas o son comidos por habitantes marinos. Por lo tanto, solo 500 larvas maduran de medio millón de huevos.

Los primeros cuatro días tienen yemala bolsa en la que se alimentan. En el quinto día, la boca comienza a formarse. Pero la visión sigue siendo mala, por lo que se mueven muy lentamente. Este es un período crítico, ya que solo 25 de cada 500 larvas sobreviven.

Después de 15 o 20 días se vuelven fritos yestablecerse en el fondo. Sobrevivir por la caída de ellos sobre 6 individuos jóvenes. Su longitud es primero 7 centímetros. Hibernate a una profundidad de 30 metros. En la primavera, los jóvenes Kalkanos se mudan a la zona costera. En este momento, su longitud ya es de 10 centímetros, y en otoño llega a 16 cm. A esta edad, el lenguado del Mar Negro no tiene enemigos, a excepción del tiburón katran.

El segundo Kalkan invernal pasa a una profundidad de 50 metros. En primavera se convierte en una longitud de 20 centímetros. En cuatro años, el Kalkan ya mide 35 centímetros. Algunas personas comienzan a engendrar ya a esta edad.

Al borde de la extinción

Lenguado del mar Negro, foto de la cual está en esteartículo, - pescado comercial y muy valioso. Ella tiene un filete muy sabroso. Por lo tanto, en los 60 años del pescado fue capturado mucho, y el número comenzó a disminuir drásticamente. Como resultado, la pesca del Kalkan en 1986 fue prohibida, ya que estaba al borde de la extinción.

Pero la demanda de este pez es enorme, y la prohibición no eses observado. Kalkana es atrapado por redes. Establezca incluso en el sitio de las rutas de migración, cuando el pez va a desovar. Lo cual socava en gran medida el número de este valioso pez. Además, la red de cazadores furtivos también incluye otras especies, a veces muy raras.

Datos curiosos

Kalkan no genera anualmente. La edad de sus ictiólogos puede determinarse por el tamaño de las piedras de la oreja. Y la cantidad de huevos puede decir sobre el área, el tiempo y la eficiencia del desove. El Malek del Kalkan, escondido en el fondo, se entierra en el suelo con la ayuda de una cola y una aleta. Él los hace ondular, y se queda dormido con la tierra del fondo. En la profundización hecha se vuelve absolutamente imperceptible.

El lenguado del Mar Negro tiene diferentes áreas de invernada,forrajeo y desove. Menta de caviar a lo largo de la costa, en verano se esconde en las profundidades. Y en otoño, regresa a la costa de nuevo. Cuanto más viejo es el individuo, más profundo cae el pez. En una de las expediciones, los submarinistas vieron el Kalkan a una profundidad de más de 10 mil metros.

La captura del lenguado del Mar Negro comenzó en el siglo III a. En aquellos días, de las espinas de este pez, las mujeres hacían collares. Muchos peces fueron capturados en la antigüedad.

No hay huesos pequeños en Kalkan. Solo hay grandes en la cresta. La grasa se concentra principalmente en el área de la aleta. Si necesita carne baja en grasa, las aletas simplemente se cortan. Y si el pescado al horno con papel o en una olla, a continuación, por el contrario, las aletas necesitan salir y no se puede añadir más grasa o aceite. El pescado recién congelado tiene un olor algo específico. Pero es fácil de limpiar. Solo necesitas cortar las aletas y quitar la piel del cadáver.

Propiedades útiles del Kalkan

El lenguado del Mar Negro contiene muchos elementos útilessustancias y minerales para el cuerpo humano. Este pez casi no es inferior en valor a la familia de los salmónidos. Como parte del lenguado del Mar Negro, hay ácidos poliinsaturados "Omega-3". En Kalkan hay un montón de microelementos:

• sodio;
• potasio;
• cobalto;
• fósforo;
• yodo;
• molibdeno;
• cloro;
• azufre;
• calcio;
• zinc;
• magnesio.

En la composición de los peces hay una serie de aminoácidos útiles que ayudan a regular el nivel de colesterol:

• treonina;
• glicina;
• serina;
• aspártico;
• glutámico.

Este pez contiene una gran cantidad devitaminas. La vitamina A le da a la persona vitalidad y energía. Y también fortalece el sistema inmune y promueve la curación temprana de las heridas. La vitamina B tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso y mejora el funcionamiento del cerebro. Kalkan es un pescado bajo en calorías, por lo que es ideal para dietas. La vitamina C previene la inflamación y la infección. Y la vitamina E ralentiza el envejecimiento de las células y mejora su nutrición, fortalece los vasos sanguíneos.

Gracias a estos valiosos componentes, se previene el crecimiento de las células cancerosas, se reduce el riesgo de obesidad y diabetes.