Cómo hornear una carpa Selección de las mejores recetas

¿A sus cónyuges e hijos les encantan los platos de pescado? Luego, le sugerimos que organice una verdadera fiesta del vientre y hornee la carpa. El artículo describe un par de recetas simples, desde las cuales puede elegir la opción adecuada.

Pescado (carpa), horneado en el horno con patatas

Lista de productos:

• 200 g de crema agria fresca;
• varias papas;
• 130 g de queso duro;
• carpa;
• 2-3 cebollas;
• 100 g de aceite cremoso (suave).

Cómo hornear carpas con patatas: un proceso de la A a la Z

1. Usando un cuchillo afilado, limpiamos el pescado de la balanza. Hacemos una incisión profunda en el vientre, desde la cabeza hasta la cola. Retire suavemente todo el interior. Después de esto, los peces deben lavarse a fondo con agua corriente.

2. Haga muescas transversales en la carcasa. La distancia entre ellos no debe ser más de 5 mm. Esto es necesario para garantizar que los huesos finos estén bien cocidos al vapor.

3. Comenzamos a procesar verduras. Con la cáscara de papas, y la cebolla se limpia y corta en anillos finos.

4. En un plato aparte, debes derretir la mantequilla. Ahí agregamos crema agria fresca. Todo esto está completamente mezclado. Queso frote en el rallador más pequeño.

5. Ahora debes preparar la sartén. Lubrique con aceite vegetal. Extendemos aros de cebolla y en la parte superior, carpa. Para pescar se volvió tierna y jugosa, se mancha con una mezcla de aceite cremoso. A completa la capa de "composición" de los aros de cebolla. Los extendimos directamente sobre el pez.

6. Patatas cortadas en círculos, cuyo grosor no excede de 1,5 cm. Los ponemos en una bandeja para hornear alrededor de la carpa. Sobre todo, espolvoree con queso rallado.

7. Precalentar el horno a 200 grados y enviarlo a la sartén durante 30-40 minutos. Esta vez es suficiente para hornear la carpa. ¡Te deseamos un apetito agradable!

Ahora discutiremos la segunda versión de la preparación de estepescado en el horno. Para un cumpleaños, aniversario de bodas y vacaciones familiares, la carpa al horno será apropiada en todas partes. Foto receta: solo una ayuda visual. Ofrecemos una descripción detallada del proceso de preparación de este maravilloso plato.

Cómo hornear carpas con setas

Ingredientes necesarios:

• Una taza y media de crema agria;
• 200 g de ceps (adecuados y champiñones);
• carpa que pesa 1 kg;
• dos cebollas;
• 70 g de aceite;
• 100 g de queso duro (picante);
• migas de pan para empanar;
• 1 cda. l. harina (de cualquier tipo).

El proceso de preparación es muy simple:

1. Limpiamos el pescado de la balanza, removemos el interior. Solo necesitaremos filetes de carpa.

2. Tome un recipiente profundo, en el cual hornearemos pescado. Su fondo está abundantemente lubricado con aceite. Luego extiende los filetes. Enviamos los platos al horno y horneamos los pescados hasta que estén medio listos.

3. Retire la cáscara de los champiñones, enjuague bien con agua del grifo y luego córtela en rodajas grandes. Coloque los champiñones en una cacerola pequeña, agregue los anillos de cebolla y pimiento. Vierta ¼ taza de agua. En esta etapa, puedes salar el plato. Tush champiñones al máximo. Esto tomará aproximadamente 5 minutos. Luego enviamos los champiñones al tanque con el filete de pescado.

4. La carpa debe cubrirse con champiñones. También necesitamos una taza separada, en la que mezclaremos crema agria, sal y harina. La masa resultante que necesita para regar el pescado. En la parte superior de los trozos de filete espolvorear con queso rallado y pan rallado. Queda lloviznar el pescado un poco y poner los platos en el horno. Hornee el plato hasta que esté dorado.