La cocina tailandesa y sus características
La cocina tailandesa puede ser llamada una de las másDiversos y audaces. Tres aspectos influyeron en su desarrollo: las condiciones climáticas, la cultura y la historia de los diferentes países. Entre ellos se encuentran Camboya, China y Birmania, estrechamente relacionados con Tailandia durante las migraciones. En cuanto al clima, es muy favorable aquí. Hay muchos verdes diferentes que crecen en Tailandia durante todo el año, y hay muchos otros productos: los locales cosechan de dos a tres cultivos al año. Turistas favoritos para la abundancia local, queda claro por qué solo la palabra “hambre” falta solo en tailandés. Sí, y el budismo, la religión practicada por la mayoría de los tailandeses, casi no impone restricciones al sistema de poder.
La cocina tailandesa es famosa por su mezcla de sabores. Agradable dulce, amargo, moderadamente salado, sabroso, picante y ciertamente amargo, todos ellos pueden combinarse inexplicablemente en un solo plato. A veces incluso es difícil decir de inmediato que los alimentos que consume son agrios o salados. ¿Y tal vez incluso dulce? Así de misterioso es: la cocina tailandesa.
Las recetas en Tailandia como tales son prácticamenteestán desaparecidos Esto significa que no hay proporciones estrictas y reglas para cocinar. Existen características comunes, productos recomendados, especias, y depende del cocinero mismo en qué forma y en qué combinaciones usarlos. Determinado personalmente por el tiempo de preparación y presentación del plato.
Presentaciones y mesas en Tailandia.Se presta especial atención. Tanto los cocineros locales como las simples amas de casa siempre decoran sus platos de una manera muy bella, brillante, inusualmente. Están orgullosos de la creación de sus manos y les encanta entretener a los invitados. Por ejemplo, los vegetales para una guarnición se cortan de manera prolija y delgada, a veces en rebanadas de diferentes formas y tamaños. Cada plato es prácticamente una obra de arte, puede tener su propio patrón y estilo individual.
Sin embargo, hay algo en común en casi todos los platos,La cocina tailandesa es tan rica en. Las recetas con fotos, que están hoy en día en muchas fuentes, ponen a la vanguardia algunos ingredientes básicos. Uno de ellos es el arroz. En Tailandia, se encuentra en todas partes: en bocadillos, en platos principales y en postres. Los ingredientes restantes se consideran auxiliares y se llaman "Kap Khao", que significa "se come con arroz". No importa que sea pescado, carne o verduras.
Casi la misma situación con el coco. De ahí para cocinar tomar la pulpa, la crema (el grueso de la leche de coco), así como el apretón de la masa picada. Por cierto, los tailandeses consideran que es verdadera leche de coco, y no es en absoluto el líquido dentro del coco.
¿Qué más no puede hacer el plato tailandés,Así es sin chile. Es él (en varias formas) quien le da a los productos un aroma único y una nitidez sabrosa. Y gracias a él, la cocina tailandesa es conocida en todo el mundo. Incluso hay un tipo especial de chile en Tailandia, el "ojo de pájaro", conocido por su pequeño tamaño y su maldad. Por cierto, conseguirlo es bastante difícil. Puede, sin embargo, utilizar otras variedades, más comunes en nuestro país. No olvide protegerse solo cuando trabaje con este producto, ¡cuide sus ojos y su piel! Después de todo, el grado de su agudeza puede ser muy grande.
