Ensalada "Chicago": tres excelentes recetas
Ensalada "Chicago" - un gran plato. Si lo cocina correctamente, puede servir no solo como un refrigerio, sino también como un segundo satisfactorio. Ofrecemos tres recetas simples: con carne de res, salchichas y hígado de oca.
Ensalada "Chicago" con carne a la parrilla
Para preparar un plato necesitas una librapapas pequeñas para lavar bien, cortadas en cuartos, tapa con una mezcla de aceite de oliva, sal y pimienta negra. Para obtener un aroma inolvidable, se recomienda rociar los tubérculos con romero fresco picado. Pon las papas al horno durante media hora. En este momento, corte diez hongos grandes con anillos y fríalos junto con la cebolla picada y los condimentos favoritos. Luego mezcle los champiñones con las papas y enfríe. Paja de pimiento de pimienta búlgara verde de paredes gruesas, y cebollas rojas - anillos. Cortar el tomate en dos partes, quitar las semillas y cortar en cubos. Ahora puedes hacer bistec. Cubra dos pedazos de aceite de oliva, ruede en sus condimentos favoritos (recomendado para agregar pimiento rojo picante), sal y cocine en la parrilla. A continuación, formamos la ensalada "Chicago" con el bistec.
Para preparar el relleno, es necesariomezcle el aceite de oliva con una pequeña cantidad de mostaza y vinagre balsámico. Coloque las hojas de la rúcula en el fondo del plato. Puedes romperlos un poco con tus manos. Vierta la mitad del relleno. A continuación, coloque todos los ingredientes (patatas, champiñones, verduras frescas) sobre hojas de lechuga. Filetes cortados en pedazos pequeños y extendidos sobre la superficie. Una gran adición al plato será un cubo de queso con moho azul. Vierta el relleno restante.
Ensalada caliente de Chicago. Receta paso a paso
Este plato de todos los días es ideal parala cena Para empezar, preparar los ingredientes. Tres hojas de col china cortadas en cuadrados grandes, y pimiento rojo - mediano. Retirar las semillas de tres tomates, picar en rodajas. Picar un trozo pequeño de col roja en tiras. A continuación, proceder a la preparación de este plato.
Añadir el aceite de oliva a una olla profunda,Freír un poco de col y poner en una bandeja en la primera capa. Luego haz lo mismo con el resto de las verduras. Extiéndelos sobre la col. Las verduras deben permanecer un poco crujientes, por lo que la tarea principal no es cocerlas en exceso ni saladas. Poner encima las salchichas calientes a la plancha, cortar en trozos pequeños.
El resultado fue una cálida ensalada de Chicago. La receta se puede cambiar agregando otras verduras y cubitos de queso de cabra.
Ensalada original con hígado de ganso.
Este es un plato original que se puede poner en la mesa festiva. Se prepara de forma muy sencilla y rápida.
Cocine los espárragos (10 piezas), tres champiñones grandes,Dos huevos y cien gramos de hígado de ganso. Todo fresco y cortado en trozos medianos. Cortar la cebolla roja en cubitos pequeños. Mezcle todos los ingredientes con sal y una lata de frijoles blancos enlatados (se recomienda usar líquido para escurrir). Si lo desea, agregue los cubitos de tomates. Como salsa, es mejor usar aceite de oliva. Eso es todo Hermosa ensalada de Chicago está lista.
