Pastelería sueca: pastel de queso real
Todos saben que la comida sueca es diferentepor su simplicidad, porque conserva las tradiciones de la comida campesina. Ella es famosa por sus pasteles. Los chefs suecos aprecian especialmente productos como la leche y el queso, por lo que a menudo los agregan a postres y productos de panadería, porque es en esta área que la cocina local ha logrado un gran éxito. Especialmente populares al mismo tiempo son el pastel de queso real, el catl de lousse, el moño y las rosetas.
Debería decirse que los panecillos se hornean con mantequillamasa y relleno de azúcar y canela. Lussekatt es una panadería de color amarillo (debido a la presencia de azafrán), decorada con pasas de uva, que se consume con café. Los rosetones son una galleta, fritos en fritos y decorados con azúcar en polvo.
Consideremos algunas recetas para preparar pasteles de queso suecos.
1. Tarta de queso
Ingredientes: ciento cincuenta gramos de mantequilla, dos vasos de harina, dos vasos de azúcar, media cucharada de sal y refresco, cuatrocientos gramos de requesón, cinco huevos, un paquete de vainillina, pasas, nueces y albaricoques secos.
Un vaso de azúcar, aceite, harina, sal yla soda se muele hasta que se forme una migaja. Ponga más de la mitad de la prueba en una forma engrasada. El queso cottage, los huevos, el azúcar y la vainillina se mezclan y se colocan sobre la masa, luego se cubren con pasas, albaricoques secos y nueces y la masa restante. Hornee tortas de queso durante cuarenta minutos en el horno.
2. Royal Cheesecake con manzanas
La preparación de la prueba se lleva a cabo por el mismotecnología, como en la receta anterior. Para el relleno necesitarás los siguientes ingredientes: doscientos gramos de requesón, tres cucharadas de azúcar, un paquete de vainillina, una manzana grande, una cucharada de azúcar, canela y tres huevos.
Para preparar el relleno, la cuajada se mezcla conhuevos, vainillina y azúcar. Por separado, limpie y frote en una manzana ralladora grande. En la forma aceitada, coloque una parte de la masa, cúbrala con el relleno y cubra con la segunda parte de la masa. Luego ponga las manzanas, espolvoree azúcar y canela y cubra con la masa restante. El plato preparado se pone en un horno y se hornea durante una hora.
3. El pastel de queso del rey
Ingredientes: medio kilo de queso cottage, dos vasos de harina, ciento cincuenta gramos de mantequilla, una y media tazas de azúcar, cuatro huevos, sal y refresco, frutas secas y nueces al gusto.
El aceite se mezcla con harina, azúcar, sal y soda y se tritura cuidadosamente. La mitad de la masa se coloca en forma engrasada.
El requesón se debe moler con azúcar y huevos, agregar nueces y frutas secas, colocar la masa y cubrir con la masa restante. Hornear durante cuarenta minutos en el horno.
4. Pastel de queso húngaro
Ingredientes para la masa: una taza y media de harina, cien gramos de mantequilla, un paquete de polvo de hornear. Para el relleno: medio kilo de requesón, dos huevos, un vaso de azúcar, un paquete de vainilla. Para verter: cinco cucharadas de crema agria, dos cucharadas de azúcar en polvo, media lata de leche condensada.
Todos los ingredientes para la masa se mezclan y se muelen.miga de educación, que se coloca en una bandeja para hornear. Batir los huevos con vainilla y azúcar, agregar el queso cottage, frotar bien y poner encima de la masa. Cabe señalar que de esta manera es necesario alternar las capas, la última de las cuales debe ser de la prueba. Hornear el pastel de queso durante una hora. El plato terminado se vierte vertiendo.
Así, se puede argumentar que la tarta de quesoRoyal, Royal y Hungarian son excelentes para aquellas personas que no pueden digerir la cuajada fresca. Como esta pasta es suave y ligera, es bien absorbida por el cuerpo. Además, el queso cottage incluido en la composición de la tarta de queso contribuye al enriquecimiento del cuerpo con muchas sustancias útiles, por lo tanto, esta pasta no solo es original, sino que también tiene buen sabor y propiedades beneficiosas.
