Peces rojos en vinagre en casa
Rara vez un aficionado criticará el rojopez Lo más probable es que haya más amantes para probarlo, para unirse al hermoso sabor ligeramente salado. La carne del pez rojo es tan tierna que se derrite en la boca, dejando un agradable sabor de frescura marina y ligera salinidad. ¿Es posible recoger peces rojos en casa? Sí, aunque no es tan simple como podría parecer a primera vista.
Como habrás notado, especialmente respetas al pez rojolos japoneses Apreciando su excelente sabor, los habitantes del país del sol naciente le hicieron su tarjeta de visita culinaria, cocinar con arroz y especias. Estas son todas las clases de sushi que han echado raíces en todo el mundo.
El pescado rojo en escabeche en casa no es así.es mucho tiempo como cocinar sushi, por lo que casi todos lo obtendrán. Es bueno que cuando se decapa, el pez rojo no pierda sus propiedades. Es extremadamente rico en vitaminas, microelementos, calcio, hierro, sustancias necesarias para el cuerpo. Es especialmente útil para la salud de las mujeres, ya que contiene elementos que normalizan el trabajo del sistema reproductivo femenino.
La selección de peces rojos en casa deberíaComience con la limpieza de la carcasa. Limpiar, enjuagar Preferiblemente bajo frío, incluso agua helada. Separe la cabeza, columna vertebral, cola. Simplemente no arroje la cabeza del pez rojo, porque produce un oído maravilloso, cuya receta le daremos a continuación.
Separar la carne, cortarla en varias partes. Entonces puedes mezclar tres partes de sal y un azúcar. Espolvoree generosamente el pescado y déjelo por lo menos durante 8 horas. Mejor, por supuesto, durante toda la noche. Luego puedes pelar la piel con cuidado, decorar con verdes y servir a la mesa.
Sin embargo, el embajador del pez rojo en casapuede ser diferente Le dimos la receta más simple, que no requiere habilidades especiales. Pero el uso de azúcar es una opción controvertida. Intenta hacer ambas cosas con azúcar y sin ella. El azúcar le dará un sabor picante al plato, pero también afecta al pescado en sí, lo que lo hace un poco suelto. Entonces prueba ambos y decide lo que es correcto para ti.
Algunos prefieren perderse la verdura.los filetes de pescado con mantequilla, y luego, cuando el pescado rojo en la casa ha terminado, se sirve en la mesa, goteando un poco de jugo de limón encima o decorando con un huevo cocido, cortado en platos delgados. Arriba tendido una ramita de verdor.
Y ahora, cuando nos dimos cuenta de cómo irSaque pescado rojo en casa, proceda a la preparación de lo que queda de él. Es decir, estamos interesados en la cabeza y la espalda de los peces. Hervir la cabeza. En este momento, pelar las patatas y las cebollas. Cebolla bellamente cortada en medias anillas. Tirar el arroz en el agua. Unos minutos más tarde es el turno de las cebollas y las patatas. Cocinamos la sopa hasta que esté lista, pero unos minutos antes del final le agregamos tierra y pimienta roja (todo depende de usted, todo depende de cuánto le guste el condimento picante). Es recomendable salpicar una cucharada de aceite vegetal o de oliva y sal al gusto. Por cierto, puedes tirar un trozo de mantequilla, también será muy sabroso y nutritivo. Simplemente no tire en el oído sal de mesa ordinaria, no es muy compatible con la sopa. Es mejor tomar una gran cantidad de sal yodada; parece que está hecha específicamente para sopa, cualquier pescador te lo confirmará. Y el toque final. Probablemente, ya has adivinado qué? Esta es una pequeña pila de vodka. En una olla de tamaño mediano, una pila de 50 gramos será suficiente. El vodka le dará sabor al oído, pero como alcohol, por supuesto, no actuará. Demasiada agua lo diluirá. Por lo tanto, esta oreja puede ser consumida incluso por los niños.
Como puede ver, hay muchas recetas para cocinar pescado rojo: es bueno en sopas, en ensaladas o en salazones caseros comunes. Así que ella es buena.
Comer pescado rojo para la salud!
