La receta de espagueti en varias versiones
El espagueti es un plato tradicional italiano. Sin embargo, es popular en todo el mundo por su sabor y muchas opciones de cocina. La receta de espaguetis implica el uso de varios ingredientes. Puede ser marisco, cualquier tipo de carne, queso o verduras. Tal variedad puede decorar cualquier mesa. Platos de espagueti se sirven en los mejores restaurantes. Pero vamos a hablar de cómo cocinarlos en casa.
Para iniciar la receta clásica y más fácil. Los espaguetis se deben hervir hasta que se cocinen en agua ligeramente salada. Las instrucciones se pueden encontrar en el envase. Pero es mejor si están poco cocidos. Luego se lavan con agua. Sin embargo, los italianos, para no hacer esto, agregan una cucharada de aceite de oliva cuando se cocinan en una cacerola. A continuación, coloque el producto en un plato y espolvoree con queso rallado (puede tomar cualquiera, a su discreción). Esta receta de espaguetis no requiere una gran cantidad de ingredientes y es muy fácil de preparar.
La siguiente opción de cocción es más complicada. Esta es spaghetti carbonara. Para cocinar, necesitas tomar 250 gramos de productos de harina, 150 gramos de queso, 200 gramos de tocino, mantequilla, 150 mililitros de crema y dos huevos.
Spaghetti hervir de acuerdo a las instrucciones y fusionar.el agua Puedes lavar la pasta con agua. Los dejamos a un lado. Tocino cortado en tiras muy finas y extendido en la sartén. Añadir un poco de mantequilla y freír hasta que aparezca una corteza apetitosa.
Ahora tienes que hacer la salsa. Batir dos huevos con una pequeña cantidad de sal. Tres quesos con un rallador y verter la mitad en salsa. Allí echamos crema. Mezclar todo bien y verter esta mezcla sobre el tocino. Lo calentamos un poco. Luego vierta todo en espaguetis y mezcle bien. Al mismo tiempo, mantenga la olla en el fuego hasta que la salsa espese. Ponga el plato en un plato y espolvoree con queso. Esta es una de las recetas para hacer espaguetis con queso.
Como complemento a los productos de harina puedeTomas y mariscos, por ejemplo, mejillones. La receta de espaguetis con ellos también es simple. Tomamos 300 gramos de espaguetis y hervimos usando la misma tecnología. Pon la sartén sobre el fuego y agrega tres cucharadas de aceite de oliva. A continuación, necesita limpiar y aplastar ligeramente tres dientes de ajo. Ponerlos en la sartén y freír durante unos 2 minutos. Después de eso conseguimos y tiramos. Agrega 300 gramos de mejillones sazonados con jugo de limón a la sartén. Cocine no más de cinco minutos. Durante este tiempo, el líquido debe evaporarse. Ahora agregue 100 mililitros de crema. Y cocinar unos 4 minutos más. Ahora mezcla los espaguetis y los mejillones en la salsa. Al servir, espolvorear con queso parmesano rallado encima.
La receta de los espaguetis casi nunca cuestasin queso Puede tomar cualquiera, preferiblemente variedades sólidas. El sabor de este plato depende de la salsa. Se puede cocinar con carne picada y tomates. Para ello, picar freír, agregar en pasta de tomate o tomates frescos, hierbas y especias. La base puede llevar carne de ave. A veces se utilizan setas como ingrediente adicional.
