¿Qué preparar para un cumpleaños en la naturaleza? Algunas recetas sencillas para deliciosos platos
¿Cuál es la diferencia entre un cumpleaños y otras vacaciones?Bueno, en primer lugar, el hecho de que lo felicite solo por una persona: el creador de la celebración. En segundo lugar, el hecho de que el "recién nacido" a su vez quiere agradecer y sorprender a sus amigos con un delicioso y original regalo. ¿Y cómo hacer esto? Hay muchas opciones, y una de ellas es preparar una mesa festiva en la naturaleza, al aire libre, en el bosque o en la cabaña, especialmente si las vacaciones caen en los meses cálidos de verano. La principal ventaja de este tipo de cumpleaños es que no necesita prestar especial atención para servir la mesa y seleccionar recetas. El aire fresco y el hambre, que inevitablemente surgen en un ambiente "saludable", serán los mejores condimentos para sus platos. ¿Qué cocinar para un cumpleaños en la naturaleza, por lo que fue delicioso, satisfactorio y disfrutado por todos? Ofrecemos varias recetas de platos que pueden formar la base de una mesa festiva.
La receta de shish kebab de cerdo
Que preparar para un cumpleaños en la naturalezacomo plato principal? Dio la casualidad de que en toda la antigua URSS, el plato principal de carne caliente, que se cocina en la hoguera, fue, es y, muy probablemente, shish kebab durante mucho tiempo. En el Cáucaso, su tierra natal, en su mayoría asado shish kebab de cordero. Pero en nuestras tiendas los huéspedes más frecuentes son cerdo, ternera y pollo, uno de ellos es cocinado por un favorito decididamente shashlik.
Nuestro menú de verano para el cumpleaños incluirá shish kebab de cerdo.
Para su preparación necesitaremos:
- 2 kg de carne de cerdo (grupa);
- 4 bulbos de cebolla;
- aderezo para shish kebab;
- tomate - 100 g.
Marinar la carne en tomate, sal y condimentos. Refrigere por varias horas.
Cuando el fuego arde en las brasas, debes ensartar los pinchos en los pinchos, alternando la carne y la cebolla, y luego coloca el brasero.
En el futuro, observe dos reglas:No permita que las brasas se enciendan y no deje la carne por un largo tiempo en una posición, para que no se queme. En el caso de que el primero apague la llama, sin perder un minuto, para evitar la segunda, gire los pinchos con la mayor frecuencia posible. Procede del hecho de que, idealmente, el shish kebab gira continuamente.
El tiempo de cocción es de aproximadamente 40 minutos. Para comprobar la preparación, perfore la carne con algo afilado y asegúrese de que el jugo fluya transparente como una lágrima o no fluya en absoluto.
Además del shish kebab, qué cocinar para el cumpleañosen la naturaleza? La mejor adición a la carne son las verduras. Y si tenemos un fuego, entonces es un pecado no usarlo. Como bocadillo caliente, sugerimos preparar berenjenas con tocino en brochetas.
La receta para cocinar este plato es tan simple como genial. De las preparaciones domésticas, necesitaremos berenjena (a razón de 1 verdura por 1 pincho) y un trozo de grasa.
En casa corta la berenjena con anillos gruesosmenos de medio centímetro, tocino - rodajas más delgadas. Agregue sal y vegetales. En el lugar, solo tendrá que ensartar alternativamente berenjenas con tocino en brochetas y hornear hasta que estén doradas. Gire los pinchos con vegetales que necesita con no menos celo que con carne.
Sin embargo, algunas berenjenas al horno no valen la penaser limitado En los pinchos estará bien preparado y otras verduras: pimienta búlgara, tomates, cebollas, todo esto se puede alternar y así ofrecer alternativamente invitados. Además de horneadas, las verduras frescas serán muy útiles: tomates, pepinos y pimientos. Es mejor llevarlos contigo enteros y ya cortados en pedazos grandes en el suelo, especialmente si pasas las vacaciones de un niño. Porque cocinar para el cumpleaños de un niño en el bosque es lo mejor para que no se desmorone, gotee, ensucie las manos y la ropa.
En el bosque o en el césped es bastante incómodoparticipar en la cocina, por lo que será superfluo preparar algo en casa. ¿Todavía puedes cocinar para un cumpleaños en la naturaleza? Por ejemplo, porciones de platos: pasteles, rollos de pan de pita con pescado, patatas horneadas o fritas enteras. Tome abundante pan fresco, salsas y verduras. Donuts, galletas, dulces, malvaviscos y pastillas se adaptarán a dulces. Y no te olvides de bebidas, servilletas y platos.
